RESEP MASAKAN AYAM KENTANG SEMUR MANIS TIKTOK

Semur ayam akan sangat istimewa jika disajikan sebagai pelengkap menu makan siang. Semur ayam juga cocok untuk penikmat rasa yang memiliki selera cicip manis-manis. Selain rasanya yang tidak pedas semur ayam juga mempunyai kelebihan dalam kelenturan atau keempukannya dibandingkan dengan ayam goreng yang sedikit lebih keras, jadi penikmat semur ayam mari kita coba resepnya sebagai berikut.

Bahan :
ayam 1 kg
Kentang 5 buah
Daun salam
Tomat 1 (setengah diiris dan setengah lagi dihaluskan)
Cabai merah 2 buah diiris atau dibelah 2
Buah Kapulaga 2
Pala 1 cm
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 1 buah
Kemiri 4 buah
Jahe 3 cm
Ketumbar setengah sendok teh
Lada/merica 1 sendok teh
Garam
Minyak goreng
Air/santan kental
Jeruk nipis
Kecap manis

Bahan yg dihakuskan :
Tomat
Bawang merah
Bawang putih
Lada
Ketumbar
Kemiri
Pala
jahe

Cara :
Bersihkan ayam berikan perasan air jeruk nipis kemudian ungkep sampai matang.

Goreng ayam sebentar saja.

Goreng kentang yg sudah terpotong sesuai selera.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama kapulaga sampai harum, kemudian masukkan air/santan, kecap, garam dan daun salam, diamkan 3 menit kemudian masukkan ayam, tunggu hingga kuahnya mengental, masukkan irisan tomat dan cabai. Tunggu 3 menit.
Semur ayam siap disajikan.

RESEP MASAKAN AYAM TAUCHO BUMBU KREMES KHAS ACEH

Taucho ayam sangat enak dinikmati untuk santapan makan siang selain enak dan gurih taucho ayam juga bisa jadi menu pelengkap ringan dan tidak banyak mengandung kolestrol bila dibandingkan dengan gulai ayam.

Bahan :
Ayam 1 kg
Taucho
Cabe rawit 5 buah
Cabe merah 4 buah diiris
Cabe hijau 8 buah diiris
Tomat 1 buah diiris
Daun salam
Daun bawang potong 10 cm
Bawang merah 3
Bawang putih 1
Jahe 3 cm
Air putih
Minyak goreng
Jeruk nipis
Garam

Cara :
Bersihkan ayam dan beri perasan air jeruk serta garam

Rebus/ungkep ayam sampai matang(bisa diungkep dengan bumbu ungkep juga).kemudian goreng ayam sebentar saja supaya tidak terlalu keras.

Potong ayam kecil2 sesuai selera.

Taucho, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe di uleg sampai halus.

Tumis bumbu yg telah halus sampai harum tambahkan daun salam, sedikit air dan garam kemudian tambahkan ayam dan diamkan 5 menit.

Kemudian masukkan cabai dan tomat yang telah diiris diamkan 3 menit.

Terakhir masukkan daun bawang diamkan 3 menit.

Taucho ayam siap disajikan.

Taucho ayam bisa juga dikombinasikan dengan buah-buahan sesuai selera seperti labu, manggan, wortel, brokoli dan lain sebaginya.
Selamat mencoba....