RESEP MASAKAN IKAN JENARA SAMBAL BUMBU PEDAS

RESEP MASAKAN IKAN JENARA SAMBAL PEDAS

Bahan Utama :

250 gram ikan jenara

Bahan Bumbu (Dihaluskan) :

15 cabe merah

1 buah tomat

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 cm jahe

 

Bahan pelengkap :

Daun salam

Garam

Minyak goreng

Air putih

Penyedap rasa (jika diperlukan)

Cara Membuat :

• Bersihkan telur ikan tongkol, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan  selama 10 menit.
• Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, tambahkan garam dan penyedap rasa (jika diperlukan).
• Goreng ikan hingga matang.
• Campurkan ikan dengan bumbu tumis.
• Ikan jenara sambal pedas siap disajikan.