RESEP MASAKAN IKAN KEMBUNG BUMBU MERAH

RESEP MASAKAN IKAN KEMBUNG BUMBU MERAH

untuk 1 porsi (2 orang)

Bahan Utama :

2 ekor ikan kembung ukuran besar

Bahan Bumbu (Dihaluskan) :

10 buah cabe keriting

20 buah cabe rawitmerah

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm jahe

3 buah kemiri

Bahan pelengkap :

Garam

Minyak goreng
jeruk nipis

Penyedap rasa (jika diperlukan)

Cara Membuat :

• Bersihkan  ikan, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan  selama 15 menit.
• Tumis semua bumbu merah yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
• Bakar ikan kembung, oleskan bumbu merah ke atas ikan kembung yang sedang dibakar, tunggu hingga matang.
• Ikan kembung bakar bumbu merah siap disajikan.